家庭版自制绿豆糕，不需要烤箱
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将脱皮绿豆到入盆中，用开水浸泡2小时或更长时间，直到泡胀为止。
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点击查看大图 将泡好的绿豆清洗干净后放入电饭锅里，按煮饭键煮熟烂，水适量，不宜过多。也可以上锅蒸至熟烂。
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点击查看大图 将煮好的绿豆捣成泥
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点击查看大图 将准备好的白砂糖放进捣好的绿豆泥中翻拌均匀至融化
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点击查看大图 在不沾锅中放入准备好的黄油，开小火将黄油融化
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点击查看大图 将捣好的绿豆泥放入融化了黄油的不粘锅里，翻拌至绿豆泥把黄油全部吸收，然后放凉备用。
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点击查看大图 模具清洗干净后刷上少许食用油，这样更好脱模
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点击查看大图 将放凉的绿豆泥分成50克大小，撮圆放到模具中，按压好后成型摆放到烤盘中。
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最后一步
点击查看大图 将做完的绿豆糕放入冰箱冷藏，这样口感更佳。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-07-12
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