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猪肉香菇锅贴

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

饺子皮若干

、

猪肉糜 300克

、香菇一小把、清水适量、香葱适量、食盐适量、蚝油适量、生抽适量、五香粉适量、胡椒粉一小勺

烹饪步骤

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香菇泡发，猪肉糜里加生姜水（因为我讨厌吃生姜）、香菇碎、胡椒粉、少于生抽和蚝油搅拌均匀，一边搅一边加水，直到肉馅儿水嫩嫩的就可以了！（为什么没有香葱，因为我也不喜欢吃葱，先这样包了一点之后把剩下的葱花嚯嚯进去搅匀，他们爱吃）
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买了饺子皮很方便，放点肉馅儿，因为是买的饺子皮，所以包的时候稍微沾点水，中间一捏就可以了，两头不用捏紧！速度嘎嘎快的包完了！
最后一步
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新买的电饼铛不能浪费，利用起来，倒油，放入锅贴，等到锅贴底部焦黄了之后锅贴表面洒水，为啥洒水，因为怕上面干巴巴的不熟！然后很快香飘四溢，配着稀饭，一口一大个，满足满足

小贴士

肉馅儿一定要加点水嚯嚯匀，这样肉馅儿比较嫩，最好是泡香菇的时候提前把香菇洗干净，这样可以往里面加香菇水，贼香

发布于 2020-07-11

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