[下酒菜]香脆掌中宝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用厨房用纸将掌中宝残余的水分吸干
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点击查看大图 放入生抽,料酒
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3/8
点击查看大图 再放入生粉,盐,糖,黑胡椒,大蒜粉
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4/8
点击查看大图 用手将食材进行搅拌,充分拌匀,直至酱料能被肉充分吸收
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点击查看大图 最后放入麻油
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6/8
点击查看大图 将掌中宝放入密闭的容器,放入冰箱,腌制3-4个小时
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点击查看大图 腌制完成后,空气炸锅200°先预热,再将烤盘中铺上锡纸,将掌中宝平铺在锡纸上,进行烤制。时间20-22分钟
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最后一步
点击查看大图 烤至掌中宝表面微焦,拿出装盘。香脆掌中宝完成
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展开全部8个步骤
发布于 2020-07-11
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