黄瓜咸菜(小菜)

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  黄瓜洗净 切条 二调料勺盐腌制一小时 口重可以放3勺盐 腌制到时间把腌出来的水倒了 稍微挤一下水备用

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  姜切片 蒜切片 小米椒切段 花椒冰糖都放好

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  加东古一品鲜12勺 陈醋10勺 我的黄瓜是比较大根的所以多 放的东古和醋多 如果黄瓜小 可以按东古和醋2:1的比例放 调料调好尝一下味道

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  下好黄瓜 调料汁需要刚好末过黄瓜 如果不够可以加点白开水 尝好密封 冰箱放二天就可以吃了

• 最后一步
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  我的酱油醋是这种木勺 比较浅 所以大家放调料看好自己家的勺子 比例就是2:1

发布于 2020-07-11

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