酸豆角炒肉丁
42084人浏览 · 170人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 小里脊肉切丁(未拍照)加盐、胡椒粉、生抽腌制一会儿后上浆。
-
2/5
点击查看大图 图一:花生油烧热,下泡菜煸香+郫县豆瓣炒出红油后推一边,下肉丁翻炒。
-
3/5
点击查看大图 然后下酸豆角,加点空心菜梗稍微翻炒后点生抽出锅。
-
4/5
点击查看大图 非酸豆角版本,里面配的泡萝卜和泡仔姜,一样的口感。(新鲜豆角必须加盐和几滴油焯水)
-
最后一步
点击查看大图 多准备些米饭吧
小贴士
1.酸菜必须自己泡,外面买的不地道还难闻 2.夏天搭配泡酸菜炒菜,提高食欲。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-07-10
换一个做法相关分类
相关推荐