糯米鸡翅
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时间：30分钟
食材清单
鸡中翅
8只
、
糯米
100克 、
腊肠
1根 、
香菇
2个 、
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
3克
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
8克
、
耗油
5克 、
葱姜
适量 、
糖
适量 、
八角
1颗 、
香叶
1片 、
白芝麻
少许 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 香菇浸泡30分钟、糯米隔夜浸泡、香肠、香菇切丁
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2/8
点击查看大图 糯米中加入香肠、香菇、'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、蚝油、糖拌匀静置20分钟
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3/8
点击查看大图 鸡翅脱骨
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4/8
点击查看大图 用牙签把鸡翅一头先封住，然后往另一头塞米，塞至八分满，再用牙签把另一头封住
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5/8
点击查看大图 放入蒸锅中蒸20分
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6/8
点击查看大图 热锅冷油，放入葱、姜、八角、香叶小火炒香
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7/8
点击查看大图 倒入鸡翅、'太太乐原味鲜'头道生抽、'太太乐原味鲜'特级红烧酱油、糖，加水没过鸡翅，盖上锅盖中火烧至上色
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最后一步
点击查看大图 最后大火收汁，撒上白芝麻，抽去牙签装盘即可
小贴士
1、中翅可以选择稍大一点的，不然塞不了多少米。 2、糯米生的比较好塞，像包粽子一样要压紧一点。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-07-10
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