颜值超高手作桃子曲奇
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料;
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点击查看大图 室温软化的黄油先打散;
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点击查看大图 加入细砂糖打软即可;
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点击查看大图 分次加入鸡蛋,混合均匀;
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点击查看大图 无油水分离的状态;
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点击查看大图 分两次筛入低筋面粉,翻拌混合均匀,后面可以用你干净的小手抓匀;
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点击查看大图 分成15g/个的小圆球,放入预热好的烤箱上下火170℃,烘烤12min左右;
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点击查看大图 烤好冷却晾凉,用小刀在饼干底部掏一个洞洞,要轻柔不要捏碎饼干;
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点击查看大图 巧克力和淡奶油混合,放置容器内;
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点击查看大图 隔热水融化均匀,装裱花袋备用;
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点击查看大图 小洞洞中间挤入干纳许馅料,冰箱冷藏至半凝固状态;
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点击查看大图 两枚粘合在一起;
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点击查看大图 两个小碗,分别挤入红黄色素,调成色水,取一个曲奇,一半蘸红色一半蘸黄色;
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点击查看大图 再到细砂糖中滚一滚,裹满细砂糖就好啦!
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点击查看大图 是不是特别像桃子呀!
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点击查看大图 中间还有夹心的馅料哦!
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最后一步
点击查看大图 表面裹上一层糖,特好吃!
小贴士
1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间; 2.每款面粉的吸水率不同,适当调整添加的面粉;
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展开全部17个步骤
发布于 2020-07-10
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