好吃到舔盘的茄汁日本豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先调酱汁:两勺生抽
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点击查看大图 半勺老抽
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点击查看大图 一勺蚝油
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点击查看大图 一勺白醋
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点击查看大图 一勺白糖
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点击查看大图 一勺番茄酱
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点击查看大图 一勺淀粉
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点击查看大图 半碗清水,搅拌均匀备用
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点击查看大图 豆腐切半,在切厚块
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点击查看大图 两面都黏上淀粉
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点击查看大图 下货煎,
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点击查看大图 煎至两面金黄,盛出
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点击查看大图 锅底留点底油,爆香蒜末和小米辣
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点击查看大图 加入酱汁,煮至冒泡
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点击查看大图 倒入煎好的豆腐,翻炒均匀,让每块豆腐都裹满酱汁,大火收汁,出锅撒上葱花即可!
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最后一步
点击查看大图 来,请你吃一块
小贴士
豆腐很容易碎,所以煎的时候不要总是反面!最好裹一块淀粉煎一块,不能全部裹好在煎!
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展开全部16个步骤
发布于 2020-07-09
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