一口酥脆的追剧零食,咸味小麻花
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 称量好所有食材
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点击查看大图 把鸡蛋、盐、油、清水、白芝麻都加入到面粉里揉成光滑的面团
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点击查看大图 揉好的面团盖保鲜膜静置30分钟
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点击查看大图 把静置好的面团揉成长条
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点击查看大图 用刀分成大小均匀的面块儿
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点击查看大图 取其中一个用手搓成小细长条
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点击查看大图 两只手互相反着搓,提起来让细面条自动拧上劲儿
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点击查看大图 再重复上一步的操作,这样拧出来的麻花层次分明好看
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点击查看大图 依次做好小麻花要用保鲜膜盖好,防止风干
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点击查看大图 ACA空气炸烤箱EAF26A提前预热,选择空气炸功能190℃10分钟
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点击查看大图 把做好的小麻花放入空气炸烤籃里,放入预热好的ACA空气炸烤箱内190℃空炸12分钟
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点击查看大图 炸至表面金黄就可以出炉了
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点击查看大图 从烤箱里取出放到烤网上晾凉就可以吃啦
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最后一步
点击查看大图 一边追剧一边吃小麻花,虽说不是很软但是越吃越香,很有嚼劲
小贴士
这款麻花加入3克盐,一点也不咸可以根据自己的喜好适当调整。
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发布于 2020-07-09
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