仙踪松饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 这个薄一点像铜锣烧哈哈,但是像海绵一样软哦~下面是步骤很简单
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2/3
点击查看大图 1.三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。2.蛋黄加入糖、50g过筛后低筋面粉,搅拌面糊3.蛋白加糖打发至倒立不脱盆,或者提起打发器出现小弯钩4.混合搅拌(此时要轻搅防止打发过度)
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最后一步
点击查看大图 1.开小火,锅刷少许油2.一大勺面糊放在平底锅上3.另一大勺面糊放平底锅上(圆形)3分钟后把两个面糊圆柱体摞在一起,盖锅盖至中间成型即可(约3分钟)4.奶油、酸奶或水果装饰即可。
发布于 2020-07-08
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