番茄龙利鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
番茄两个,洗净切丁,龙利鱼解冻切2厘米厚度肉片,
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2/3
龙利鱼放料酒,胡椒粉,盐,姜片腌制15分钟
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最后一步
锅烧热放油,下番茄丁充分搅拌,炒出番茄汁,加少许番茄酱一起炒制,炒制无颗粒状,加入白醋,鸡精,五香粉 盐,小米泡椒,少许白糖提鲜,调好口味放入龙利鱼肉,三分钟后出锅,喜欢放豆芽菜,或者金针菇的可以提前焯水铺在盘底,将加工好的一锅鱼直接装盘,鱼肉上面放上芝麻,葱丝,锅放油加热加入花椒10粒,麻椒10粒,炒香浇在花椒和葱花上面,香气四溢,美味的番茄龙利鱼就做好了。
发布于 2020-07-08
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