#营养小食光#咸蛋黄烤鸡翅
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,鸡蛋最后没用哈,蛋黄调味料加入少量水搅拌均匀至稠状。
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点击查看大图 首先用刀在鸡翅的两面各划两刀。
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点击查看大图 鸡翅冷水下锅焯水,烧开后煮2分钟捞出。
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点击查看大图 用冷水反复冲洗干净,淋干水分装盘备用。
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点击查看大图 加入料酒去腥。
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点击查看大图 加入生抽调味。
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点击查看大图 最后加入蚝油。
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点击查看大图 按个人口味加入盐,抓拌均匀,腌制30分钟以上。
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点击查看大图 炸网上垫油脂,摆放上腌制好的鸡翅。
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点击查看大图 入中层空气炸180度 20分钟。
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点击查看大图 20分钟后,取出鸡翅装盘备用。
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点击查看大图 开始炒蛋黄调味料,锅中加入油,倒入调好的蛋黄调味料。
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点击查看大图 全程小火,如果觉得太干,可以加入少许纯净水。
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点击查看大图 最后加入炸好的鸡翅,翻炒均匀,使每个鸡翅都裹上蛋黄酱即可。
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点击查看大图 盛出装盘,撒上葱花。
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点击查看大图 简单快手菜,咸香浓郁。
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点击查看大图 好吃停不下来。
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最后一步
点击查看大图 小朋友的下午茶,无油炸薯条,无油炸咸蛋黄鸡翅,芒果西米露,水果,放假的标配。
小贴士
鸡翅一定要提前腌制,鸡翅也可以用平底锅煎熟。
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发布于 2020-07-08
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