水煮牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉(和尚头)
200克
、
生菜
80克 、
葱和蒜
50克
、
干辣椒
6克 、
花椒
2克 、
盐
2克 、
水淀粉
20克
、
豆瓣酱
20克 、
酱油
15克 、
油
30克 、
姜
5克 、
料酒
20克 、
高汤
适量 、
花椒面
5克
、
辣椒面
3克
、
小米椒
几棵 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 葱姜蒜小米辣切好备用
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2/6
点击查看大图 准备所需其他辅料(根据自己的口味而定)牛肉用淀粉抓一抓,为的肉能嫩一些
-
3/6
点击查看大图 所有辅料大火炒香
-
4/6
点击查看大图 加水等开后放入肉片
-
5/6
点击查看大图 肉片很容易煮熟
-
最后一步
点击查看大图 容器下面放生菜,倒出来做好的成品,在上面放点鲜麻椒,把油烧开淋在上面,就可以享受美味啦
小贴士
所有辅料根据自己的口味加减即可
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-08
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