夏日酸甜蛋白馅—熟蛋白好去处
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
熟蛋白（冰冻）
7个
、
配料：胡萝卜、青菜椒、洋葱
适量
、
调料：菜油、生抽、蚝油、白糖、醋、蒜片、白芝麻
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 主菜：冰冻熟蛋白解冻后切成小丁。
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点击查看大图 配菜：青菜椒、洋葱、胡萝卜切成小丁。
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3/6
点击查看大图 冷油下锅加蒜片，小火炒出香味后，倒入胡萝卜翻炒至软。
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点击查看大图 依次放入青菜椒、洋葱翻炒至软后，加入熟蛋白丁继续翻炒。
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点击查看大图 加调味料：生抽、蚝油、白糖继续翻炒均匀，起锅前放入白醋。
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最后一步
点击查看大图 调味料炒匀后起锅，装盘，撒上白芝麻。
小贴士
1.调味料可以先加，但醋一定要起锅前加，翻炒均匀就可以了。因为醋受热太大，酸味就丧失了。 2.配菜可以凭家人喜好搭配。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-07-06
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