跟我学做饭:多层青柠果冻小方
109189人浏览 · 472人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
无盐黄油(底层)
180g
、
全麦饼干(底层)
250g
、
果冻粉“无味版”(中层)
12g
、
炼乳(中层)
395g
、
开水(中层)
177g
、
果冻粉“青柠味”(上层)
85g
、
开水(上层)
600g
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 青柠果冻蛋糕的主要材料。
-
2/15
点击查看大图 无盐黄油
-
3/15
点击查看大图 把饼干放在料理机里,打碎。
-
4/15
点击查看大图 180g黄油隔水融化。或者,放微波炉里,融化。我是放微波炉里,20秒一次,叮了5次。
-
5/15
点击查看大图 把黄油倒入打碎的饼干,并充分搅拌混合。
-
6/15
点击查看大图 1. 把混合好的饼干倒入长方形玻璃容器,记得容器里面一定要铺隔油纸,否则无法脱模。2. 倒进去后,我是用一个玻璃杯压成平整。3. 放入冰箱,冷藏30分钟。
-
7/15
点击查看大图 炼乳375g倒入容器
-
8/15
点击查看大图 12g果冻粉倒入容器,然后倒入177g刚烧开的水
-
9/15
点击查看大图 充分混合
-
10/15
点击查看大图 把混合好的果冻粉倒入炼乳中,充分混合搅拌
-
11/15
点击查看大图 把混合好的液体倒入已经冷藏了30分钟的饼干上。继续放入冰箱,冷藏45分钟。
-
12/15
点击查看大图 这个是青柠味的果冻:把果冻粉倒入容器,然后倒入600g开水,混合均匀。
-
13/15
点击查看大图 把混合好的液体倒入冷藏好的固体上。继续放入冷藏,2小时以上,直至完全凝固。
-
14/15
点击查看大图 脱模啦。
-
最后一步
点击查看大图 切成自己喜欢的形状吧。超级好吃哦。夏天饭后甜点必备。吃不完记得放冰箱冷藏哦。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-07-06
换一个做法相关分类
相关推荐