炸鲜奶-追“向往的生活”同款

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  把牛奶、糖粉、淀粉搅拌均匀，倒入锅中小火煮，一直熬到冒泡泡，液体牛奶都变成固体块。

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  准备一个容器，抹上一层油，将奶块倒入容器中，放冰箱冷藏2小时

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  2小时后，倒扣到案板上，非常Q弹

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  切成均匀的小块

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  准备三碗：按照步骤123所示，依次滚奶块、滚好后，放到油锅里炸，一定要小火，如果油少的话注意翻面

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  出锅稍微控控油，码入盘中，超级香喷喷

• 最后一步
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  外酥里嫩，一定要趁热吃

小贴士

tips：1.我喜欢鲜牛奶，所以用的三元的鲜牛奶，个人感觉比纯牛奶更鲜美一些 2.我不喜欢放吉利丁那种胶质感觉的，喜欢的朋友可以放些，但我还是推崇自然 3.淀粉一定要先溶解好再加热，不然会成疙瘩 4.炸的时候一定要小火

发布于 2020-07-05

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