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巧克力蛋糕吐司

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

吐司材料

、高筋面粉 125g 、

细糖 15g

、盐 1g 、酵母 1.5g 、

冰牛奶 85g±

、黄油 10g 、

巧克力蛋糕面糊

、低筋面粉 80g 、

细糖 70g

、牛奶 50g 、黄油 30g 、鸡蛋 6个、可可粉 20g 、柠檬汁一丢丢

烹饪步骤

小贴士

温度这事儿有点不太好描述，170以上吧，时长45分钟或者更久一点，上半部蛋糕体不好熟，面包部分，可以再短一点，高度高一点的整形法，切开会更好看些，糖不是很多，不用减量，我这次放的60g，有黑巧克力那种带苦味的口感，比较对我的口味。

4/21

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发布于 2020-07-05

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