小白菜炖柴锅豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 热锅凉油下蒜片和花椒爆香。放少量十三香,倒入适量水,下豆腐块。倒入适量生抽,老抽,拌匀后盖盖儿煮两分钟
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2/5
点击查看大图 下小白菜,放适量盐,继续盖盖儿炖煮至菜塌秧儿。
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3/5
点击查看大图 勾芡大火收汁儿
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4/5
点击查看大图 出锅前烹入少量米醋提香
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最后一步
点击查看大图 营养又简单的小白菜炖柴锅豆腐就做好了,喜欢拌饭的话菜汤儿多留点儿,特别香。
小贴士
用北豆腐也可以,但是没有柴锅豆腐香。
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发布于 2020-07-05
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