补铁补血卤猪肝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备好食材
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点击查看大图猪肝洗干净后用淡盐水浸泡半小时
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点击查看大图泡出血水后再次洗干净
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4/10
点击查看大图锅中放入冷水 把桂皮花椒茴香葱段生姜大蒜干辣椒都放进锅里
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5/10
点击查看大图加入盐、生抽、老抽
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6/10
点击查看大图用大火煮开后,中火煮十分钟左右,煮出香味
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7/10
点击查看大图放入洗干净的猪肝,大火煮开后改中小火煮15—20分钟 用筷子戳一下最厚的地方 没有血水冒出来就好了
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点击查看大图关火后把猪肝继续在卤汁中浸泡2小时以上
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点击查看大图切片,装盘 拍照
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最后一步
点击查看大图用的喜欢的蘸料,太棒了!
4/10
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发布于 2020-07-04
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