什么菜好吃到能当店名?重庆鸡公煲#营养小食光#
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食材清单
整鸡腿
2个
、
洋葱
半个 、
芹菜
1根 、
香菇
3朵 、
姜
5片 、
蒜
3瓣 、
干辣椒
10个 、
啤酒
1罐 、
小石窖麻辣香锅调味料
75克
、
食用油
适量 、
淀粉
1勺 、
白芝麻
少量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备食材。
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2/15
点击查看大图 姜蒜切片。
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3/15
点击查看大图 香菇切片,芹菜切段,洋葱切滚刀片。
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4/15
点击查看大图 鸡腿斩大块,用冷水冲洗干净。
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5/15
点击查看大图 洗净的鸡块沥水后装入容器,加1勺淀粉。
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6/15
点击查看大图 加35克小石窖麻辣香锅调味料。
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7/15
点击查看大图 戴厨房手套抓拌均匀,腌制30分钟入味(如果时间充足可放冰箱冷藏一夜)
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8/15
点击查看大图 锅中适量油烧热后下入姜蒜干辣椒爆香。
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9/15
点击查看大图 下入腌制好的鸡块和剩下的小石窖麻辣香锅调味料大火翻炒均匀。
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10/15
点击查看大图 加入啤酒,没过鸡块即可。
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11/15
点击查看大图 加盖中火炖煮10分钟后加入香菇片再加盖焖3分钟。
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12/15
点击查看大图 开盖加入芹菜和洋葱。
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13/15
点击查看大图 翻炒断生,收汁。
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14/15
点击查看大图 出锅后撒适量白芝麻提香。
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最后一步
点击查看大图 用小石窖麻辣香锅调味料做出的这道鸡公煲鸡肉浓香滑嫩,入味彻底,下酒又下饭,百吃不会厌。
小贴士
小石窖麻辣香锅调味料特别适合厨房新手和喜欢自己做美食拒绝外卖的上班族,用起来简单方便,味道超赞!
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展开全部15个步骤
发布于 2020-07-03
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