【减脂！鸡蛋嫩豆腐】
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 【食材准备】内脂豆腐一盒，鸡蛋三个，小葱一根，小米椒两条。生抽20克、蚝油15克、鸡汁5克、香醋5克。
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点击查看大图 【食材切配】鸡蛋搅匀，加入葱花。内脂豆腐切大块，所有调料汁混合搅拌均匀。
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点击查看大图 取煎锅，锅底入油，烧热，下入豆腐。
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点击查看大图 加入蛋液。
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点击查看大图 蛋液半凝固后加入调料汁。
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点击查看大图 待蛋液凝固，即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 撒入香菜段，制作完成。
小贴士
【制作技巧】 锅具一定选择不粘平底锅 大火烧开。不易糊底。 【花卷爸食评】 入口滑嫩，豆腐包裹着鸡蛋香气。 调料汁鲜中带辣，回味微酸。 鸡蛋和内脂豆腐都是低脂高蛋白好食材。 减脂期优质食谱。
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发布于 2020-07-03
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