#营养小食光#大葱鸡汤面#提高免疫力就吃它
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食材清单
鸡腿
1只 、
挂面
200克 、
八角
1个 、
香叶
3片 、
花椒粒
5克
、
盐
3克 、
料酒
10克 、
大葱
1根 、
姜片
4片 、
浓缩鸡汁
10克
、
香菜
少许 、
猪油
10克 烹饪步骤
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点击查看大图 锅内放入，加花椒粒，盐3克，姜片，葱段，八角，香叶，大火煮开后，中小火煮二十分钟
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点击查看大图 煮至筷子能轻松插入鸡腿，把鸡腿捞出过凉水，我用它做口水鸡，嘿嘿，鸡汤留下放冰箱早餐做鸡汤面
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点击查看大图 大葱切小段
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点击查看大图 鸡汤面我用猪油来炒葱段，超级香
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点击查看大图 猪油化开，放入葱段炒至微微焦黄
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点击查看大图 加入鸡汤，鸡汤中盐很少，我用10克浓缩鸡汁来代替盐，而且鸡汤味儿会更浓
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点击查看大图 细挂面提前用清水煮三分钟，不要时间太长，因为还要在鸡汤里煮一下，把面条过凉水，控干水分后放入鸡汤中再煮二分钟即可
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最后一步
点击查看大图 盛到碗里，撒一点香菜末开吃！每一根面条都裹满了鸡汤，超级鲜美，喝汤吃面，太爽了！猪油煎过的大葱更是为鸡汤面锦上添花！
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展开全部8个步骤
发布于 2020-07-03
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