香煎猪里脊
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
猪里脊
切成4mm左右的片
、
蒜末
适量
、
玉米淀粉
三勺 、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量 、
盐
适量 、
白糖
适量 、
洋葱粉
适量，没有可不加
、
生抽
一大勺 、
橄榄油
适量 、
熟白芝麻
适量
、
鸡精
适量 、
料酒
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 里脊肉逆纹切成4mm左右的厚片，放入加了料酒的凉水里浸泡10分钟去除血水。再把肉片攥干水份。
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2/6
点击查看大图 加入蒜末，盐，孜然粉，辣椒粉，洋葱粉（没有可以不放），白糖，鸡精，生抽（生抽有咸味，注意别放太多），玉米淀粉。抓拌均匀
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3/6
点击查看大图 再加入些橄榄油锁住水份，放一边入味十分钟。
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4/6
点击查看大图 加入白芝麻拌匀，刷少许橄榄油在锅底，放上肉片就可以开始煎啦。
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5/6
点击查看大图 煎好一面后翻面，减肥，所以挑了三块最薄的。很够味，但是一点不油腻，属于忍不住就会吃多的夏季下酒菜。
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最后一步
点击查看大图 再顺便晒下今天的减肥餐，鸡蛋面看着一小坨，做出来一大碗，只吃了三分之一剩的都倒掉了。浪费可耻啊！不过没办法，煮多了也不能怕浪费都吃掉。分享下我的心得。减肥没别的办法，就是少吃。一个月下来减了8斤，太懒所以没有运动，目前没反弹。我觉得减肥餐不是各种不能吃，各种食物都是要吃的，尤其是主食，肉类一定要吃的，只是量一定要少，然后少油少糖少盐。这样才容易坚持，加油哦
小贴士
肉要逆纹路切，这样口感更嫩。 同样做法可以烹饪其它肉类
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展开全部6个步骤
发布于 2020-07-03
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