#营养小食光#状元及第粥 高考好彩头
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
大米 猪肝 猪腰 肉糜 鸡蛋 油条
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 大米洗净加适量水
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点击查看大图 晚上预约早上六点的白粥
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点击查看大图 调丸子肉：准备少许肉糜加入葱姜末盐酱油蚝油加一个全蛋
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点击查看大图 往一个方向搅拌使肉糜上劲这样挤出的肉丸Q弹；
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点击查看大图 把猪肝和猪腰切成薄片用清水冲洗干净；
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点击查看大图 加入姜丝一勺料酒一勺蚝油半勺淀粉腌制；
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点击查看大图 粥煮好放入一个大点的汤锅里煮沸改小火；
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点击查看大图 挤入肉丸
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点击查看大图 煮开
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点击查看大图 加入腌好的猪肝和猪腰片再次煮沸
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点击查看大图 调入适量盐蚝油和麻油出锅
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点击查看大图 最后在粥上面加入油条碎或者花生米和葱花即可食用
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最后一步
点击查看大图 清新爽口 不油腻 吃完胃里特舒服
小贴士
1、粥可以用电饭锅晚上提前预约，一早调进食材特方便； 2、配料里主要是一些猪杂，也没有特别的要求一定加，只要是娃娃喜欢的都可以；
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发布于 2020-07-03
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