冬瓜蚝香洋葱鸭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
根据个人喜好选鸭肉，像昨天菜谱【蒜香酒酱洋葱鸭】那样腌完烤一下，或者进锅煎出油
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2/9
根据个人喜好选冬瓜，收拾干净去瓤切厚片，直接扔进高压锅
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3/9
再切上些洋葱块
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4/9
扔上腌完烤过或煎过的鸭块/腿/翅根
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5/9
看情况补些蚝油五香粉什么的
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6/9
倒上基本跟菜持平的热水，盖上盖子大火烧开等加阀上汽之后转小火，把肉压熟压脱骨
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7/9
全程大概二十分钟?关火之后等锅冷静，开盖扔上把小葱段，盖盖焖到不烫嘴了再找盘找碗往外挪
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8/9
我这锅是上汽之后压了八分钟的样子，鸭肉脱骨冬瓜软，洋葱基本找不见了
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最后一步
走了哟，明天见~
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-02
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