巧克力海绵蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部材料
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点击查看大图 锅温热 +35g玉米油 +15g可可粉至可可融化 飘出淡淡的巧克力味道 关火
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点击查看大图 + 35g面粉 记得过筛 继续搅拌至均匀
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点击查看大图 + 60g牛奶和三个蛋黄 搅拌至糊状
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点击查看大图 蛋白+白醋打至大泡 +30g糖继续打发至湿性小弯钩
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最后一步
点击查看大图 7寸大2寸高的圆模刚刚好低温水浴 320F/160C 盖着锡纸烤制60分钟后拿掉锡纸再烤15分钟
小贴士
这是小高姐的方子按比例减半了
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展开全部6个步骤
发布于 2020-07-02
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