微波炉做的牛肉干
651209人浏览 · 2913人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/19
点击查看大图 看看这么漂亮的牛里脊,我决定啦!晚上也要放个毒,咱们做个超简单的牛肉干,而且是只需要用微波炉就能做好的牛肉干
-
2/19
点击查看大图 第一步,牛里脊洗干净,切成你喜欢的样子,我喜欢粗狂的肉条,当然啦,这也跟刀工不好有关系
-
3/19
点击查看大图 加水,泡至少2个钟头,这一步是为了把牛肉里的血水泡出来
-
4/19
点击查看大图 看,泡好的牛肉颜色会浅很多
-
5/19
点击查看大图 而且像喝饱了水似的,水嫩水嫩的
-
6/19
点击查看大图 把泡过水的牛里脊尽量攥干水,实在攥不干也可以像我这样用厨房纸把水吸干一些
-
7/19
点击查看大图 然后准备一个器皿,把牛里脊放进来,倒生抽
-
8/19
点击查看大图 黄酒
-
9/19
点击查看大图 白砂糖
-
10/19
点击查看大图 盐
-
11/19
点击查看大图 搅拌均匀,继续泡半天,没错,就是半天,我还是那句话:好菜不怕晚,为了准备这个牛肉干,我也是从今天早上,一步一步,都等到晚上了
-
12/19
点击查看大图 好了,这是泡了半天的牛里脊,颜色已经非常漂亮啦
-
13/19
点击查看大图 先把牛肉干放到微波炉里,大火5分30秒
-
14/19
点击查看大图 拿出来是这个样子的
-
15/19
点击查看大图 放十三香
-
16/19
点击查看大图 黑胡椒
-
17/19
点击查看大图 孜然粉
-
18/19
点击查看大图 辣椒面,继续放到微波炉,大火6分钟,在这需要说一点:如果喜欢吃硬点的牛肉干,可以在这时把牛肉里面的汁倒一些出来,第二次放微波炉时,牛肉越干,做出来的牛肉干就越硬
-
最后一步
点击查看大图 出炉,这时的牛肉干不是很硬的那种,如果喜欢硬的可以再加2分钟,以后咱们再也不用出去买牛肉干啦!喜欢的朋友快来试试吧
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-07-02
换一个做法相关分类
相关推荐