地三鲜
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
土豆
1个 、
茄子
1个 、
青椒
1个 、
蒜头
3瓣 、
小葱
适量 、
生姜
适量 、
清水
半碗 、
淀粉
1勺（拌入茄子里） 、
淀粉
1勺（放入清水中） 、
生抽
1勺 、
白糖
半勺 、
盐
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 土豆切块
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2/11
点击查看大图 茄子切块
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3/11
点击查看大图 辣椒切块
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4/11
点击查看大图 茄子用淀粉拌下
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5/11
点击查看大图 热油下入茄子炸至金黄
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6/11
点击查看大图 土豆炸至金黄
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7/11
点击查看大图 葱姜蒜切好
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8/11
点击查看大图 半碗清水里加入一勺淀粉，搅拌均匀
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9/11
点击查看大图 热锅热油下入葱姜蒜暴香，加入生抽，白糖，盐，和搅拌均匀的淀粉水
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10/11
点击查看大图 加入茄子，土豆，辣椒翻炒2分钟左右
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最后一步
点击查看大图 出锅啦！！！
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展开全部11个步骤
发布于 2020-07-02
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