白萝卜炖牛腩
3.4万人浏览 · 139人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛腩
300g 、
白萝卜
一根 、
生抽
2汤匙 、
老抽
1汤匙 、
料酒
1汤匙 、
八角
1个 、
桂皮
一节 、
香叶
3片 、
葱
一根 、
蒜瓣
23瓣切片 、
姜片
9片 、
胡椒粉
适量 、
盐
适量
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 把配料准备好，洗干净切好备用，白萝卜切块
-
2/4
点击查看大图 牛腩逆纹路切块，冷水下锅，烧开撇去浮沫，加料酒煮一会，沥干备用
-
3/4
点击查看大图 热锅烧油，下配料，炒出香味，下牛腩翻炒，锅边淋一圈料酒，加一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，翻炒一会，加入满过牛腩的水，加胡椒粉，大火烧开后，倒入电饭锅
-
最后一步
点击查看大图 按煮饭键，煮一个小时左右，加入白萝卜，再煮半个小时，不够咸可以适量加点盐，煮熟后加入葱花即可，也可以重新倒入炒锅大火收下汁，起锅撒葱花
小贴士
个人比较喜欢吃软一点，所以肉煮的比较久
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-07-02
换一个做法相关分类
相关推荐