糖醋里脊

吉吉小食堂

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  把里脊肉切成手指粗细的条状备用

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  放入一圈料酒一勺盐一勺糖和适量胡椒粉

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  再加入一颗鸡蛋清拌匀腌制20分钟

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  腌制好得里脊肉放入适量玉米淀粉搅拌备用

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  蕃茄酱5勺糖3勺雪碧2勺白醋1勺按5:3:2:1的比例自行调整

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  锅中放入油，5成热左右放里脊肉炸至微黄后捞出

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  油温升至八成再把里脊肉放入锅中复炸炸至金黄捞出

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  另起锅倒入酱汁，起大泡后，倒入里脊肉翻炒均匀上色

• 最后一步
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  一道色香味俱全的糖醋里脊就做好啦

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发布于 2020-07-02

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