消耗蛋清的天使蛋糕卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 80克牛奶、30克玉米油混合,再加入70克面粉搅拌均匀
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点击查看大图 蛋清分次加入40克砂糖,打发到湿性,用打蛋器带上打发的蛋清成弯钩状即可,如果做蛋糕就要打发至干性
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3/4
点击查看大图 分次将打发的蛋清加入面糊中,搅拌均匀,烤箱预热,烤盘垫纸,将面糊倒入烤盘,入烤箱160度20分钟
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最后一步
点击查看大图 考好后卷成卷,入冰箱冷藏定型,定型后切开即可。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-07-02
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