纯天然地皮菜
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 叮叮当,主角亮相啦,地皮菜多漂洗几次,把杂质清洗干净后捞出沥水。
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点击查看大图 锅烧热下五花肉煸炒出油,油比平时炒菜要多一点。这个过程最好是用小火,用锅铲轻轻地翻动。
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点击查看大图 放入葱姜蒜豆瓣酱,炒几下出香味后大火加入地皮菜翻炒。
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点击查看大图 闻到快要溢出屏幕的香味了吗,哈哈
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点击查看大图 放点生抽老抽蚝油,再加点水,中小火炖十分钟左右,就可以出锅啦。
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最后一步
点击查看大图 记得多煮点米饭哦
小贴士
1:都说地皮菜不好清洗,如果采摘的时候只捡大朵的,靠近泥土的部分不要就很好清洗的,漂洗几遍就干净了,我炒的地皮菜是妈妈清洗干净的,小伙伴们不要嫉妒哦 2:调料都是咸的,所以我没有放盐,亲爱的可以根据自己的口味增减(我一般出锅前都是要尝一尝的)。
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发布于 2020-07-02
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