冰凉酸甜,开胃话梅小番茄

• 1/6
  点击查看大图

  小番茄开水烫1分钟，捞出过凉水。

• 2/6
  点击查看大图

  另起小半锅水，煮话梅。水开煮3分钟，加10克冰糖。关火，再闷5分钟。话梅本身就是甜的，糖有10克足够了。喜欢偏酸的可以少加糖。

• 3/6
  点击查看大图

  小番茄晾凉去皮，剥好直接扔进罐子里就行。皮没烫破也别生扣，扣爆汁了就不好用了。烫过的小番茄用小刀在表面轻轻划一下，皮就爆开了。

• 4/6
  点击查看大图

  晾凉的汤汁连话梅一起加进小番茄里

• 5/6
  点击查看大图

  再放两片柠檬

• 最后一步
  点击查看大图

  盖盖压紧，冷藏一晚，就可以吃了。含糖无防腐，推荐3天内吃完哦

小贴士

我用的一夜渍罐子。 喜欢泡个小菜吃的，推荐买一个。盖子超重，能把食材牢牢的压进汤汁里。腌个萝卜、小泡菜什么的，都能在短时间更入味。缺点就是敞口罐，只靠液封，不能长时间保存。一定放冷藏，腌好3天之内吃完。 没有的话，用保鲜盒或其他玻璃罐都可以。

发布于 2020-07-02

换一个做法

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  夏日冰凉甜品—宠物布丁

  6437人看过
• space
  【宝宝辅食】橙子雪梨银耳羹

  1553人看过
• space
  #春日露营#米其林同款松露鸡肉土豆派，香到邻居敲门问配方！✨

  21351人看过
• space
  #春日露营#照烧鸡腿肉

  20133人看过
• space
  松饼舒芙蕾

  1610人看过
• space
  奶香栗子咸水包！

  4594人看过
• space
  芹菜炒腐竹 春天吃芹菜，顺应时节的美味，家常芹菜炒腐竹，做法简单好吃又营养。

  喜洋洋717
• space
  早餐日常～

  Only扬扬
• • space

    自制果干之【苹果干】

  • space

    无水无油蒸鸡翅

  • space

    #舌尖上的乡村同款美食#浇汁儿茄盒