圪塔汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面粉
适量 、
葱
一根 、
生姜
二片 、
十三香
适量 、
干黄花菜
适量
、
干木耳
4个
、
鸡蛋
一个 、
香菇
一个 、
西红柿
一个 、
盐
适量 、
冷水
适量
、
香油
几滴 、
生抽
适量 、
醋
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 先和面，给面粉里，加入少量盐，加入冷水，水要多次少量，加入。和成一个，偏硬一点的面团。揉光，醒发，盖上盖子。
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2/8
点击查看大图 把所有配菜都切碎备用。
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3/8
点击查看大图 取出，面团，切成细条，撒上玉米面防粘。
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4/8
点击查看大图 切成很小的小块。
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5/8
点击查看大图 锅里倒油，把配菜，全部倒入，抄一下，加入水，莫过菜。
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6/8
点击查看大图 水开，加入，面圪塔，煮熟，放入，生抽，醋，盐，香油，
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7/8
点击查看大图 这时，就可以出锅，盛碗里，撒上葱花，太棒了，味道!
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最后一步
点击查看大图 最后，说明一下，这个拌汤我这边也叫疙瘩汤，这个做法，也不是特定的，你也可以，把面，活成很小的棉絮，下锅，也可以，只要，你喜欢就行！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-07-02
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