鸭腿炖土豆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 鸭腿剁成小块
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点击查看大图 鸭腿冷水下锅,焯水去掉血水和浮末
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点击查看大图 土豆去皮后切滚刀块
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点击查看大图 另起锅倒入少许的植物油,葱姜,八角,小米辣爆锅
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点击查看大图 放入鸭腿煸炒3分钟左右,煸炒至微黄
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点击查看大图 接着来一勺豆瓣酱,这样更提味。
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点击查看大图 加两勺酱油上色
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点击查看大图 加一点点的盐翻炒几下
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点击查看大图 加两大碗清水,大火烧开,
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点击查看大图 改小火慢炖15分钟,
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点击查看大图 在加土豆炖10分钟,
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点击查看大图 最后看到土豆软烂,收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘,撒上点香菜装饰一下,吃一块鸭腿肉太香了!
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展开全部14个步骤
发布于 2020-07-02
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