减肥篇—虾皮甘蓝发面蒸饺
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 甘蓝洗净切成小块,用盐腌制半个小时,攥净水备用
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点击查看大图 锅中倒入适量的油烧热,葱切成末把烧热的油浇在葱末上炸出香味,拌入虾皮搅拌均匀
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点击查看大图 拌匀后加入甘蓝,加入盐,鸡粉,姜粉,香油,拌匀备用
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点击查看大图 面粉加入酵母水,揉成面团,夏天醒制半个小时即可。
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点击查看大图 面团醒制两倍大即可。
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点击查看大图 面团揪成大小均匀的剂子,擀成薄饼,包入馅料。
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点击查看大图 饺子包好了
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点击查看大图 这些是我准备冻起来的,早上起来蒸一下就可以了。
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最后一步
点击查看大图 凉水下锅,把饺子摆到蒸屉上,开锅蒸15分钟即可。完成,超级超级好吃,这个绝对不是瞎说的呦。
小贴士
加点蚝油和花椒粉会另外一种味道。
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发布于 2020-07-01
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