口水鸡
4197人浏览 · 17人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿
3只 、
姜
一块 、
香菜
适量 、
料酒
适量 、
油
适量 、
盐
少量 、
糖
少量 、
油
适量 、
蚝油
适量 、
生抽
适量 、
辣椒面(粗)
适量
、
辣椒粉(细)
适量
、
花生碎
适量
、
蒜米
适量
、
冰水或冰块
烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 鸡腿加入姜,料酒,放锅里煮熟,(捞出放冰水里浸泡,为了鸡皮口感更好)
-
最后一步
点击查看大图 碗里放水辣椒面,蒜米,用热油淋上去(油温80°左右就可以太热辣椒面会发苦)然后把所有调料加进去,撒上花生跟香菜就可以啦。
发布于 2020-07-01
换一个做法相关分类
相关推荐