蛤蜊丝瓜汤,特别的鲜~
1152490人浏览 · 6115人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 蛤蜊买回来,加水加盐和花生油跑两个小时,让蛤蜊吐沙。
-
2/11
点击查看大图 丝瓜去皮切块。
-
3/11
点击查看大图 热锅下油,放入蒜米爆香。
-
4/11
点击查看大图 再放入蛤蜊爆炒,加点料酒不断翻炒均匀。
-
5/11
点击查看大图 爆炒到蛤蜊的壳要开的状态。
-
6/11
点击查看大图 放入丝瓜。
-
7/11
点击查看大图 加入适量的水。
-
8/11
点击查看大图 丝瓜熟了,就放点盐。
-
9/11
点击查看大图 再放点胡椒粉提鲜。
-
10/11
点击查看大图 最后放入葱花,增加香味。
-
最后一步
点击查看大图 蛤蜊丝瓜汤就做好啦,是不是特别的简单。尝起来特别的清爽。
小贴士
1.蛤蜊买回来记得要泡着吐沙,不然汤里会有沙子。 2.汤刚煮开的时候会出很多的浮沫,要看出来,汤才会清澈。 3.蛤蜊自带咸味,汤要在最后再加一点点盐就可以了。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-07-01
换一个做法相关分类
相关推荐