红糖冰粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
白凉粉
30g
、
清水(兑凉粉)
500g
、
红糖
30g 、
清水(兑红糖)
适量
、
西瓜
45g 、
芒果
45g 、
红枣
10g 、
葡萄干
10g 、
蔓越莓干
10g 、
谷物碎脆
10g
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 将500g清水和30g白凉粉倒入锅中,开大火煮至沸腾,期间要用打蛋器不停搅拌
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2/9
点击查看大图 将煮好的白凉粉倒入碗中,常温放凉至凝固
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3/9
点击查看大图 将红枣切成丁;蔓越莓干切碎;葡萄干切碎;西瓜切小块;芒果切小块备用
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4/9
点击查看大图 接着来准备红糖水:将30g红糖和适量清水倒入锅中,开大火煮至沸腾,期间也要不停搅拌均匀
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5/9
点击查看大图 将凝固的白凉粉用刀切小块
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6/9
点击查看大图 往碗中倒入煮好的红糖水搅拌均匀,再依次铺上红枣丁、葡萄干、蔓越莓干、谷物碎脆、芒果块和西瓜块即可
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7/9
点击查看大图 噔噔!颜值超高的红糖冰粉就做好啦~
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8/9
点击查看大图 这一碗,铺面而来的是透彻心扉的清凉感。各种果干、新鲜水果铺在上层,既增加色泽,又丰富口感。拿勺子往下深挖一勺,晶莹透亮的冰粉就在勺上'跳舞'。
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最后一步
点击查看大图 入口,Q弹爽滑,冰凉凉的,还带着一股轻微的红糖焦甜香~从嘴里滑到胃里,燥热瞬间都被去了不少。配合着各种软糯、香甜、爽脆的坚果或者水果一起吃,口感更是跃上了新的层次!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-01
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