无泡打粉也开花的红糖馒头

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  大碗里先加红糖，再加80度以上的水把红糖冲开、凉至40度以下再加酵母、搅拌均匀后加面粉

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  搅拌成没有干粉的面絮、再揉成光滑的面团、盖上醒发至2倍大

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  醒好的面里加入红枣碎揉均匀

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  搓成长条状，直接用手揪成小剂子，口朝上盖上静置10分钟

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  重点来了：把锅里的水烧开再放入馒头蒸20分钟、关火焖3分钟再打开盖子

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  个个开花哦

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  松软又劲道，甜甜的特别适合女生吃

• 最后一步
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  里面非常松软香甜

发布于 2020-06-30

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