甜糯的红烧土豆炖鸡翅
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备，土豆切块并用水冲掉淀粉
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点击查看大图 鸡翅切刀，并加适量料酒浸泡一会
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点击查看大图 鸡翅焯水，去掉杂质
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点击查看大图 鸡翅捞出，加入葱姜料酒腌制一会
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点击查看大图 锅底留油，放入冰糖，融化炒制糖色，冰糖添加量，根据个人口味。不喜欢的可以减掉本冰糖步骤
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点击查看大图 放入鸡翅
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点击查看大图 鸡翅煎制两面金黄
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点击查看大图 放入葱姜
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点击查看大图 加入土豆和水
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点击查看大图 加入老抽
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点击查看大图 加入味达美，也可加入适量的盐，大火烧开，小火收汁
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点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 味道很不错哦
小贴士
1.鸡翅焯水一定要用凉水下锅，不能热水下锅，会影响肉质的口感。还会残留生腥味道。 2.焯水时间不宜过长，否则肉质会硬。焯水后可以用凉水冲洗一下，口感会更紧弹。
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发布于 2020-06-30
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