日销百万份的人气美食,自己动手一点不输连锁店!
1381764人浏览 · 9226人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿
4个 、
干香菇
6朵
、
土豆
1个 、
青红椒
各1个
、
姜片
10g 、
冰糖
10g 、
食盐
3g 、
清水
半碗 、
海鲜酱
30g 、
蚝油
15g 、
生抽
15g 、
老抽
15g 、
料酒
15g 、
十三香
3g 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 干香菇洗去灰尘,提前用温水泡发。
-
2/13
点击查看大图 泡发的香菇挤出水分切片。
-
3/13
点击查看大图 土豆切滚刀块。
-
4/13
点击查看大图 青红椒切片,老姜切块。
-
5/13
点击查看大图 鸡肉斩成小块备用。
-
6/13
点击查看大图 空碗中加入海鲜酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、十三香和盐调匀。
-
7/13
点击查看大图 起锅倒入少许食用油,下入土豆,滑炒至土豆表面微焦后盛出备用。
-
8/13
点击查看大图 不用洗锅,加入冰糖,小火炒化,炒出糖色。
-
9/13
点击查看大图 下入鸡肉翻炒至均匀裹上糖色,再下入姜块炒香。
-
10/13
点击查看大图 加入香菇,小半碗清水调好的料汁,盖盖小火焖制10-15分钟。
-
11/13
点击查看大图 加入土豆翻炒均匀后再焖10-15分钟。
-
12/13
点击查看大图 最后加入青红椒翻炒至断生即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图 今天,就别叫外卖啦,这份黄焖鸡,咱自己做!
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-06-30
换一个做法相关分类
相关推荐