完美生酮比例巧克力砖蛋糕不打发真的好吃
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 巧克力隔水融化，最好全程隔水融化不然很容易又凝固
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点击查看大图 分次加入3个鸡蛋搅拌均匀
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点击查看大图 加入淡奶油、可可粉、赤藓糖醇、杏仁粉(空闲可以过筛一下杏仁粉)，搅拌均匀
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点击查看大图 烤箱165度预热一会，将液体倒入模具中
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点击查看大图 表面撒上坚果烤盘放入烤箱，165度水浴35分钟
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点击查看大图 出炉啦
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点击查看大图 冷冻几小时口感最佳
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最后一步
点击查看大图 口感很棒
小贴士
⏱水浴：水浴法就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1-2cm深的热水，这样在烤的时候，水的温度不会到100度，可以保证糕体不会被烤得很干很焦，烤箱中湿润，蛋糕的口感柔软好吃 ⏱烤箱具体看自家烤箱脾气~ 不建议热的时候吃，冷藏几小时吃会好吃热的时候吃会觉得有点苦
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展开全部8个步骤
发布于 2020-06-30
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