爆炒花蛤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花蛤用淡盐水浸泡半小时,让花蛤吐沙,然后洗净。蒜切碎、辣椒中间切断、姜切碎。热锅放油,到入切好的,蒜,姜、辣椒,翻炒几下。
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点击查看大图 到入洗净的花蛤,翻炒到花蛤微开。有点开口了就可以到入一勺料酒、一勺半生抽、,一勺水。再放慢翻炒节奏,慢慢翻炒到花蛤全开,看看到所有花蛤都开了,花蛤就熟了。
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点击查看大图 把葱切成段,散再上面。
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最后一步
点击查看大图 美味鲜嫩的爆抄花蛤可以装盘吃了。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-06-30
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