虾仁意面
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱切丁
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点击查看大图 火腿切丁
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点击查看大图 大虾去壳去头去虾线
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点击查看大图 扇贝肉处理干净
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点击查看大图 虾肉，扇贝肉切小段
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点击查看大图 意面煮到没有硬心，过凉水备用，其他食材切好备用
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点击查看大图 这个酱很好吃也很方便
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点击查看大图 橄榄油少许
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最后一步
点击查看大图 忘记拍炒菜的过程了，很好吃
小贴士
我把虾头用油煎炸了一下，这样虾味完全释放，用炸过虾头的油去炒很香，意面不要煮太久，没有硬心就好了，煮太久不劲道，不好吃（个人喜好），煮面时水里加点盐和油，增加底味，炒完所有食材后加入黑胡椒酱，加点水，然后放意面，可以加盖闷一下下，这样味道可以完全吸收
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-30
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