酸酱蒜香焖茄茄
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 收拾干净的茄子看心情切条切块切厚片,切块记得打花刀,过遍盐水扔锅里
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点击查看大图 盖上盖子中小火焖它两三分钟,开盖翻面扒拉到外圈,扔上抽空收拾好的柿子块
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点击查看大图 盖上盖子再焖两三分钟,开盖把柿碾碎点儿
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点击查看大图 根据茄量和个人喜好往里淋醋加生抽
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点击查看大图 温柔拌匀蘸点汁尝尝小心烫,根据个人口味加糖补盐或者补其它
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点击查看大图 味道合适了扔上抽空拍扁咔咔切碎的蒜,还有一把香菜碎
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点击查看大图 随便搅和两下淋些水淀粉进去勾个芡,没啥问题了关火补把小香菜
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点击查看大图 礼貌性感受两眼就可以吃了,茄块嚼起来很.....健康,汤汁拌面倒是挺香
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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发布于 2020-06-29
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