老人小孩都爱吃的虎皮鸡蛋

戚厨小馆

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  准备鸡蛋香料用水洗一下，葱姜切片备用

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  鸡蛋在锅中煮10分钟用冷水冲冷

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  把鸡蛋皮剥干净

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  锅中加入葱油，把葱姜香料爆香，下入豆瓣酱，蚝油火锅底料加入适量的水

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  下入鸡蛋，煮制15分钟

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  开始调加入味精鸡精胡椒粉白糖入水淀粉。

• 最后一步
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  直至把汁收浓直接装盘即可

发布于 2020-06-29

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