超下饭又简单的小炒肉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选3分肥7分瘦的五花肉,先放冰箱急速冷冻下。这样切的时候非常方便,不会软趴趴的。
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2/7
点击查看大图 切好葱姜蒜,量的话按照自己的口味来。没有特殊的要求。
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3/7
点击查看大图 准备上图所示的红辣椒加杭椒或者螺丝椒。切成菱形的。
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4/7
点击查看大图 把切好片的五花肉拿出来,放生抽腌制30分钟。然后热锅翻炒,不要放油,小火炒,把油熬出来,大概炒3分钟,就盛出来放碗里。
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5/7
点击查看大图 锅里剩下的油用来爆香葱姜蒜。
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6/7
点击查看大图 葱姜蒜爆出香味后,转中火倒入红辣椒和青辣椒炒至断生。倒入五花肉大火翻炒2分钟,鸡精,盐,调味。放点糖提鲜。
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最后一步
点击查看大图 最后出锅啦。
小贴士
喜欢味道和颜色搭配更好看的,可以加洋蒜和大葱。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-29
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