软噗噗少女心十足

风（爱家烘焙）

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  1⃣️所有材料放入厨师机筒混合均匀高档搅打至出薄膜（手套膜），取出直接平均分成9份揉圆盖保鲜膜静置10分钟左右2⃣️取一个面团擀圆掌心大小如图所示切开，依次整理成蝴蝶结形状放入不沾烤盘，敲重点⚠️（每个面片叠在一起沾一点水，防止发酵过程变形严重）

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  整形好放入烤箱进行一次发酵，放一碗温水增加湿度，大概发酵了40分钟左右，也不要完全看时间要看面团发酵状态，大概1倍大小轻轻按压表面有软噗噗蓬松的感觉就可以了，取出烤盘，这时候预热烤箱180度10分钟，取面粉筛均匀筛一层薄薄的面粉（不喜欢可以不筛），放入烤箱烘烤180度20分钟左右即可，中间上色满意及时加盖锡纸，烘烤完成及时取出晾凉密封保存，就可以享用奶香十足的甜面包啦

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  萌萌哒

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  满屏蝴蝶结

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  软软哒

• 最后一步
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  粉噗噗

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发布于 2020-06-29

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