#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#绿豆糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶里加入爱乐甜零卡糖30克放入不粘锅内，使用最小火并不停搅拌
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点击查看大图 不停搅拌，防止粘锅，直到液体发黄粘稠，如图。炼奶制作完成。ps：还以为零卡塔跟普通白砂糖会有什么区别，制作过程中没有任何问题，就拿它当白砂糖使就行了～
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点击查看大图 准备200克脱皮绿豆（我身边已经买了绿豆，所以要先脱皮(T ^ T) ）清洗干净，然后加入300克清水，入锅蒸50分钟
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点击查看大图 取出过滤筛子把蒸好的绿豆筛一遍。取出不粘锅，放入过筛的绿豆，黄油，炼奶，爱乐甜零卡糖。仍然用最小火，不停翻拌，直到成团
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最后一步
点击查看大图 稍稍放凉，分成每份50g小球，用月饼模具压好，送入冷藏室，24小时后取出，完成。
小贴士
过筛是让绿豆更加细腻，口感会更好；绿豆糕内糖克适量增减；零卡糖味道清爽甘甜，是代糖不错的选择
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发布于 2020-06-28
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